牛肉酸辣粉哪家好吃?
我不太吃辣,所以不能告诉你哪家的酸辣粉最辣,但可以推荐几家不辣的店作为参考。 第一次知道酸辣粉,是小学看《武林外传》的时候,看到老白做酸辣粉那集,当时就馋了,可惜没有吃到;后来自己学会了做酸辣粉,终于解了我的馋虫,不过做法和电视剧里差了很多…… 说回正题,我个人比较爱吃辣的,所以在找好吃的酸辣粉时,主要在重庆和成都两地摸索(因为这两个城市都蛮能吃辣的)。以下是我总结的几家味道还不错的店,仅供参考~
1.张包铺 (连锁店,重庆有好几家呢) 这家店的酸辣粉分量超级足!粉比一般店里的都粗一些,一口下去,很Q弹。汤汁酸甜可口,微微辣,喝起来很过瘾。如果胃够大,完全可以吃饱哦~
2.刘一手火锅(连锁店,在川渝两地都有) 跟张包铺的酸辣粉相比,我更偏爱这一家的。同样分量十足。重点是一点都不腻!我喜欢把调料拌开,让每一根粉条都能均匀蘸上酱汁,一口下去,酸、辣、香、脆,各种滋味交织在一起,好不刺激味蕾! 不过这家店是火锅底料煮出来的,如果不喜欢吃辣的朋友,可能就不太适合啦。
3.陈麻花酸辣粉(重庆当地的小吃店) 这个店位于山城巷内,很小的一家店,但是人总是络绎不绝,我去过两次,一次是在冬季,一次是在春季。每去一次,总能看到很多当地人在吃。
他家的酸辣粉非常开胃,汤头用酸菜炖出来的,酸味适中,辣味清淡,粉的口感滑爽,如果你也是吃酸辣粉的讲究人,那我建议你试一下。 另外,店里还有现炸酥肉卖,6元/份,便宜又好吃,可以买点吃吃。
4.李记串串香(成都) 我是在成都要准备离开的那天中午吃的这顿饭,由于时间紧迫,我在李记串串香和人均消费都比较低的袁记串串香之间,选择了李记,结果却让我大失所望…… 李记的菜品一般,味道也平平,最重要是,他!不!给!菜!我点了鸳鸯锅,但锅底实在太淡,泡着方便面,差点没给我淡出幻觉来……