田鸡咋么做好吃？
“田鸡”就是青蛙，我们这儿叫蛙，现在正是蛙的季节啊，肥硕的蛙在阳光下扑腾着，感觉真好。 那怎么做最好吃呢？我来分享一下做法呀～（PS. 用鸡汤来做更棒哦！）
准备材料：三黄鸡一只、蛤蜊150g左右、生姜3-4片、葱段适量、料酒2勺、豆腐皮一张、面粉适量。
制作步骤：
1. 锅内放入清水，加入切好的三黄鸡块和姜片，大火煮开后再煮2分钟，将鸡块捞起冲洗干净备用；
2. 另起锅，倒入适量食用油，油温后放入葱白段和姜片爆香，接着放入蛤蜊炒至开口，随后加入适量热水和酒煮滚；
3. 把炒好的蛤蜊汤过滤一次残渣，然后倒进高压锅，加入处理好的鸡肉，调入盐，胡椒粉，五香粉拌匀后大火烧开，盖上盖子焖煮20分钟左右；
4. 最后加入切好的豆腐皮，再盖上盖子煮5分钟后便可关火。 一道鲜嫩可口又营养的汤就完成了～