红尤鱼好吃吗？
最近家里买了几条红鱼的，准备蒸着吃。我其实很早就想吃到这玩意儿了，但一直不知道是什么，所以特意来知乎看看大家是怎么说的~ 据我观察，大部分人应该都没有吃过（或很少听过）这个东西……它也确实属于比较小众的海鲜。
先来说说味道吧！ 首先，我们要知道它是怎样被做熟的——因为本身是比较鲜美的鱼类，所以一般只放少许盐煎熟即可。 我家是直接按这个做法做的，咸度刚好合适。如果喜欢口感鲜嫩些的可以少撒点盐，喜欢味道重点的可以多撒点。 下面隆重登场！！！这就是红鱼啦～ 在阳光下，它的肉呈现粉红的颜色，在鱼鳞下面可以看到清晰的红色血管……不过这些血水都是能被充分煮熟的，所以大家不用担心吃进去会染头发或者有毒什么的(▼皿▼#) 拿筷子轻轻夹起一块鱼肉，就能看到里面雪白的鱼肉了~ 细细咀嚼，鱼肉的鲜味就充斥在整个口腔中，配上一点点姜的刺激，香味浓郁又回味悠长……
PS：红鱼刺很少，但是对于小朋友和老人还是建议剔骨后再食用哦～ 小时候住在海边，经常和小伙伴下海捞鱼摸虾的，所以对海鲜并不算太挑剔╮(￣▽￣)╭ 但是自从上了大学以后，能吃到新鲜的海鲜的机会就变得少之又少… 所以这次买了红鱼后，我真的是格外珍惜~(￣0￣)~祝大家都尝过！