红豆煮粥怎么煮好吃？
我每次都是直接冷水下锅，这样能最大限度的保持豆子的口感和营养。 水一次加足，别中途加水。不然会很难喝。 豆子提前一晚浸泡（最好头天晚上就把所有材料准备好），这样可以很容易就煲软了，特别软糯好喝 我是用电饭锅来做的，很方便 电饭锅按煮饭键让豆子煮开之后再闷一个多小时就好了。喜欢糯口的可以多焖一会儿～ 最好吃的是趁热盛到碗里用筷子搅拌均匀，你会发现碗底有一层薄薄的豆沙，一口咬下去超有幸福感！
分享几款用红豆做出来的美食~
1. 红糖糍粑 把刚刚做好的红小豆放入锅中蒸至软烂，趁热加入红糖搅拌成泥状，团成一个一个的红糖糍粑也很好吃。
2. 酸奶红小豆沙 买回来的红心蜜薯去皮蒸熟，拌上刚做好的红小豆沙，酸酸甜甜的很好吃。（不过我觉得红小豆的甜味可能不够，可以加点糖或者蜂蜜哦）
3. 红小豆冰粉 清水中加入红糖搅匀熬化，冷却后放入冰箱冷藏。在盒子里铺上纱布，把调好的糖水倒入盒子内，上面盖上盖子让糖分慢慢析出，然后放上一颗方糖增加风味。半小时过后就成功了！自己做的冰粉可以加些水果粒或者碎冰块，清凉一夏啊～
4. 芋圆西米露 准备小半碗西米，开水下锅煮至透明，过冷河沥干备用。紫薯、红薯切块，放蒸锅里蒸熟透。把刚刚做好的红小豆沙和芋圆一起放入锅内，加入牛奶和白糖，小火加热至芋圆熟透即可。冰凉一夏