北京有好吃的砂锅吗？
天哪！竟然被我遇到个喜欢砂锅的！我可太有发言权了，因为我是正宗的砂锅爱好者啊，几乎走遍了北京所有的砂锅小店、大排档…… 先说最喜欢的砂锅店——
一、牛街那儿的鑫春砂锅居（现在已经改名了，但是还是叫这个名字），18块钱一大锅，牛肉很多，特别香，连汤都特别好喝。 二、北新桥的富乐砂锅居，以前是皇家园林，现在改成了宾馆和餐厅，这里的砂锅也不错。 三、张记砂锅铺（已经关门了），前门那儿的砂锅铺，炸酱面和砂锅都不错 四、方砖厂69号四合院，这里原来是个小院，院里有个小厨房，可以做砂锅，味道很不错，就是环境一般，要穿胡同进来才行 五、柳芳地铁C口出来往西走，有一家陕西面馆里的砂锅也不错，肉特别多 六、将台东路的兰州牛肉面里的砂锅也好赞呀，羊杂砂锅
七、后圆恩寺胡同里有一家小馆子，名字叫“二友居”，推荐他们家的豆腐砂锅，五块钱一大碗
八、老北京涮羊肉里的砂锅，这玩意儿有点像锅子，里面是一般烧麦或者小馄饨，不过蘸着吃
九、南锣那边有一家陕西面馆，名字忘了，那里的臊子砂锅不错 十、前门大街的王致和豆腐店里边有家小吃部，那里边的豆腐丸子砂锅值得一试 下面说一下不太成功的尝试
一一、三源里菜市场旁的小路进去，有一家陕西面馆，名字忘了，味道和上面那家差不多，估计是一个老板开的，两个人要了一个砂锅一个炒馍花了十六块钱 二二、牛街礼拜堂的对面，原来有个小吃部，好像叫福隆，这里边儿曾经有过砂锅，不过现在没了 二三、东三环双井桥北的双井坊，原来在路口旁边有一个小胡同，里边儿有一家陕西面馆，名字忘了，去了两次没进去。。。
答案当然是肯定的！北京有很多口味不错的砂锅！
要说北京砂锅何处好，有这么一句话流传颇广：“东边有东来顺，西边有砂锅李，南边有砂锅居，北边有北新桥”，虽然说这句话有夸大之嫌，但却说明这几处味道还不错！
东来顺的鲜羊肉火锅、砂锅口蘑羊脑、羊蝎子、砂锅鸡、砂锅鱼十分的著名，特别是“鲜羊肉火锅”，因选料精，做工细，讲究“汤清味浓而不膻，肉鲜嫩而不腥”，在涮肉行里享有盛誉。东来顺的涮羊肉和炒菜、砂锅，曾先后被国内贸易部命名为“金鼎奖”。东来顺的涮肉在制作上极为讲究，煮肉的锅是特制的，分为两格，一格是开水，一格是凉水。将切好的肉片在开水中涮过后，随即放在凉水中漂凉，再码在盘内，这样做出的涮羊肉色鲜嫩，无异味，而且绵软易烂。“涮羊肉”虽说是“涮”，但煮的时间不宜过长，否则就会变老，丧失鲜味。
砂锅李在京城有两家，一家在羊皮市（护国寺附近），一家在灯市口，两家口味都十分的不错！家常味道很好！
与东来顺、砂锅李相比，砂锅居就更具气势了！它号称京城第一砂锅店。始建于清乾隆五十八年（1793年），原名“老便宜”，店堂内匾额上“砂锅居”三字为清代大书法家铁保手笔。距今已有209年的历史，是京城老字号中寿命最长的饭庄之一。它创建的“火爆高汤吊四鲜”的传统名菜，已200余年久负盛名，别家难以学到真传，堪称“一绝”。此外，“砂锅白肉”、“砂锅口蘑”、“砂锅清虾丸”、“砂锅白菜”、“砂锅鱼”、“砂锅凤尾”、“砂锅猪脸”等等，无不具有独创风格。
北新桥砂锅店因离着地坛较近，在北京算是比较小众的，知道的人不是很多！不过他们家的酸菜鱼还是很不错的，冬天喝上一锅滚烫的酸菜鱼也是一件很开心的事情！
