瓜怎么吃好吃?

冀嘉鸣冀嘉鸣最佳答案最佳答案

我喜欢吃各种瓜,比如哈密瓜、西瓜、香瓜(这个我不太能吃出味道来,不知道它到底算不算是瓜)……但是最让我念念不忘的还要数南瓜! 我小时候住在农村,家家户户都种南瓜,几乎每家都有好多南瓜,吃都吃不完,所以南瓜在我童年时候的地位和西瓜差不多。

我记得以前吃过煮南瓜,就是清水煮熟了然后加点酱油和辣椒,吃起来很绵软,好像喝粥的感觉;还有炒南瓜丝,也是用清炒菜花的方法炒的,咸鲜可口;最有特色的是南瓜糊,就是把打烂了的南瓜加入米糊一起煮熟,我最爱吃的点心之一,香喷喷的。后来上了大学,家里寄来的包裹里经常出现烤南瓜,就是用面粉把南瓜夹起来放到锅里蒸,吃起来有面粉的香甜,也有瓜本身的清香。 现在自己工作了,可以经常买到各色各样的瓜。有一次买了一个特别小的哈密瓜,很小一个,大概只有成人手掌心那么大,我一个人吃完了,那个甜甜的味道一直记到现在。我也尝试自己做水果沙拉,切点黄瓜、撒点酸奶,味道还真不错。

不过我最喜欢的吃法还是要属熬粥的时候放点儿南瓜。我在北方生活这几年,总感觉熬粥时的米油不够浓稠,后来才知道可以在里面加一点儿南瓜,用勺子不停地搅,等南瓜化开了就成了一层厚厚的米油,香味也出来了。 前几天去超市买南瓜,看到包装盒上写着“黄金南瓜”,卖13.9元/斤,我觉得有点贵,但一想能吃到自家种植的优质粮食,贵一点也就值了。回到宿舍后把表皮洗净,刮掉瓤,打成泥,倒入糯米粉和糖搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。把面团分成若干小份,搓圆按扁,放入锅中蒸熟即可。自己做的南瓜饼皮糯柔软,加上里面的颗粒感,吃起来有嚼头,相当过瘾。

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