熟的醉虾好吃吗？
我第一次吃到醉虾是在一家叫“虾吃”的店里，那个店现在好像已经倒闭了，这家店是北京最早做海鲜烧烤的，他这个醉虾不是用白酒泡着的，是用啤酒，而且活的，放在一个像玻璃瓶子一样的东西里，你点完菜后会给你打开盖子，然后你就可以看到活蹦乱跳的虾在里面，看着就很新鲜，味道也很鲜，但是后劲特别大，会上头。。。
后来有一次在簋街上吃夜宵，进去之后发现里面都是大块吃肉大碗喝酒的豪爽派，看我们两个女人坐在那里有点不对劲，于是就过来一个壮汉给我们介绍他们这里的特色——醉虾！还是用那种特别窄长的塑料盒子装着，上面撒着绿色的香葱和辣椒圈，看上去还挺有食欲的，然后我们就问可不可以看一下里面的虾啊，老板很大方的说可以啊，然后一掀盖子，好多只活蹦乱跳的大虾映入眼帘，当时真的被震撼到了，天哪，这些虾看上去都好新鲜啊，于是我们就点了三盒…… 等虾都放在盘子里后，我发现每个虾都有点发黑了，但看上去还是很新鲜的，拿起来放在嘴里，果然，味道不错，很鲜，不过后劲还是挺大的，我还是有点晕……
从此之后我就知道北京也有醉虾吃了，而且也吃过很多次，不过再没有遇到过用啤酒和葱花、辣椒圈拌的醉虾了，每次遇到都是用高浓度的白酒泡着的，而且也不是活的，所以我也不明白为什么有人吃醉虾还要把它救出来放酒里养一会儿再吃的做法到底是为了啥呢…