猪头怎么吃好吃？
@小五 主厨，这家位于北京东四的烤肉店，老板是地地道道的山东人，做的也是鲁菜，虽然看起来环境一般，但是味道很不错。 这家店最大的特色就是猪头肉，19块钱一斤，量非常大，一个人吃不了那么多，价格也不贵。
很多人可能吃不惯猪头肉的味道，毕竟那味道有点膻，也有点腻，但是这玩意儿越吃越香，根本停不下来。 小五推荐的吃法，蒜泥加二八酱（就是豆瓣酱），再加上醋、酱油、辣椒油、葱花等调制的酱汁，拌在馒头或者饼里，这味儿绝了！
还有这家的烤羊排也很不错，120块钱一斤，分量也挺好，不腥不腻，焦香味儿十足。 推荐搭配： 凉拌黄瓜；水煮花生；毛豆；煎饼果子；咸菜鸡蛋汤。