蘑菇丁野菜有什么作用？
1、防止高血压并发症。高血压并发症十分危险，如果引起大脑动脉出血，死亡率极高。经常服用木耳煎鸡蛋，能降低血液粘度，疏通血管，从而有效的防止血栓和并发症的发生。
2、防止胃炎及胃溃疡。蘑菇和木耳中所含的丰富膳食纤维，具有通便、抗癌及降低胆固醇的效果。
3、预防感冒。春季是感冒的高发季节，经常生吃胡萝卜，能增强机体免疫功能，有效的预防感冒。
4、清热滑肠。滑肠就是通大便。春末夏初的季节，天气比较干燥，应多吃莴笋，可以清热通便，有利于缓解干燥。
5、保肝健脾。黄豆芽具有相当好的保肝健脾作用，经常食用对慢性肝炎和慢性肾炎有治疗功效。
6、防治痔疮。每餐中加入绿豆芽2-3两，能清热润肠，促进排便，经常食用可以防治痔疮。