菜式怎么炒好吃？
这个简单，你首先把蔬菜清洗一下然后沥干水备用。 起锅烧油放葱姜蒜爆香锅，然后把沥干水分的蔬菜下锅清炒就可以了啊！（我一般是先把葱、姜和蒜切末放到一个碗里，倒上烧热的花生油，用筷子搅拌均匀，这样就有香味了） 等蔬菜快炒熟的时候，加盐、鸡精调味，再颠勺（就是炒菜时拿勺子翻动锅底的动作），就可以装盘出锅啦～是不是很简单呢~
不过这是最家常的炒法，如果要想更香一点的话可以加入五花肉片一起炒哦！我特别喜欢吃香香的五花肉，每次炒蔬菜都要放点进去，香喷喷的，连吃两碗米饭都没问题！ 你也可以试试在炒的过程中打两个鸡蛋进去，蔬菜炒得软嫩鲜嫩，口感超级棒呀！