上海葱油饼好吃吗?
作为一个来自葱油饼故乡的江苏人(泰兴),虽然离上海不算远,但以前只是听闻过却从未吃过这口儿。这次来上海游玩,突然想去尝尝传说中的葱油饼,于是找了一家看起来规模比较像样的店(其实就为了图个“像样”)。
这家店叫“葱香阁”,一进门就看到有个大锅煮着滚烫的热油,上面放着炸好的葱油饼,老板端着一盆子面糊站在旁边等着客人点单。我们点了4个葱油饼1杯豆浆。
一个葱油饼8块钱,看起来好小一只,但吃起来真的够饱的了~
外面一层脆脆薄薄的蛋皮,包裹着的竟然是厚实的香葱肉馅!而且葱味非常浓郁~ 个人感觉咸淡也正好合适,如果感觉比较淡可以跟老板要一碗酱油备用。不过本人特别喜欢吃葱所以觉得刚刚好不会太冲。
配上一杯热豆浆,一口饼一口汤,美滋滋~ 吃的时候发现葱油饼的皮会有酥酥的掉渣儿,吃到嘴里也会碎开,但一点都不会觉得很油腻(虽然看着油汪汪的)。
因为本身就很喜欢香葱的味道再加上我对葱油饼本来就很好奇,所以觉得这8块钱花得值!但是若是你本来就不爱吃葱的话就要多考虑一下了~
另外还想提到的是,这家店的油条也是超级好吃的!又膨松又大条,金黄酥脆的外皮包裹着绵软的内里,搭配着花生酱一起吃,美味极了~(可惜不能多吃,会长胖哦) 总体来说,这家店铺给人的感觉就是“很正宗!很亲民!很实惠!”,喜欢清淡口味、爱葱及豆制品的小伙伴们可千万不能错过啦~