哪里粽子最好吃?
作为在南方人,对于粽子是再熟悉不过的了! 从小就在想,为什么端午的时候要吃粽子呢?为什么要插艾草菖蒲和门神呢?为什么赛龙舟要划得满脸通红大汗淋漓呢? 为什么我的钱包会不知不觉瘪下去呢。。。(吃货的疑问总是这么多)
先说说我心中最好的粽子的标准吧!
第一当然是口味要好,咸鸭蛋的肉粽、鲜美的蛋黄粽、甜腻的红豆沙粽等等都挺好,但最经典的还是肉粽,肥瘦相间的猪肉裹上浓郁的酱油,肉质酥烂,一口咬下去就能迸发出浓郁的香味,让人直吞口水。
第二是外形要好,合格的粽子应该看起来外形饱满,白净圆润,顶部的小尖尖整齐干净。 第三点是符合自己的审美,比如我喜欢小巧精致的粽,所以我就不大喜欢五芳斋那种超大个头的粽,感觉吃得有点累。 第四点是要新鲜好吃,买回来的速冻粽肯定没有现煮的好吃啊~
那么按照这个标准,我心中最优秀的粽子就是嘉兴粽子了,软糯清香,肉馅鲜美,一口下去就让我魂牵梦萦。虽然价格稍微贵了一点,但是物有所值!
当然,各地也有各地的特色,像我同学就喜欢襄阳的枣泥粽,说是咸甜适中,香糯可口。
而我最喜欢的却是厦门的烧肉粽,瘦肉较多,蘸着酸酸的醋碟吃,味道美极了( •̀∀•́ ) 至于那些特别奇特的粽子,我也见识过。
前面说了我自己是个无肉不欢的胖纸,所以见到别人啃鸡爪粽、鱼腥粽、芥菜粽等等各种奇怪的粽子时,总是一脸懵逼。。。。