1.准备食材，姜、葱分别切成段和片；干辣椒剪成段；泡椒、郫县豆瓣剁碎备用 2.将鱼肉平放在菜板上，用刀斜着把鱼肉和鱼骨隔开（不要切断），然后将鱼肉剔下，鱼骨切成段备用。鱼肉内放入剁碎的郫县豆瓣、泡椒、葱姜蒜米、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、生抽、醋和少许白砂糖腌制半天。 3.将青笋去皮后切成细丝，铺在碗底。
选股是投资里最难的事，也是最重要的事情之一，我做了10多年。 我的选股方法分为几个步骤： 第一步，先选出板块; 第二步，再在板块里面挑个股； 第三步，分析个股的基本面、技术面以及资金动向是否满足买入的标准（这里就不细讲了）。