油炸鸡尖怎么炸好吃？
首先，买新鲜的鸡肾（鸡肾又名鸡尖，有毛的那头朝上） 把鸡肾表面的粘液洗掉，然后冲洗干净放一旁待用。 准备调料汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+一勺白糖和适量盐搅拌均匀备用。 把锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入小米椒、生姜、蒜片爆香。
接着倒入调好的料汁，大火煮开后小火焖十分钟入味。待汤汁浓稠后关火浸泡半小时。 最后，捞起鸡尖摆盘，撒葱花点缀即可。色香味俱全的麻辣鸡尖就做好啦！ 外酥里嫩，香辣开胃，连骨头都想啃着吃干净！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
首先，买新鲜的鸡肾（鸡肾又名鸡尖，有毛的那头朝上） 把鸡肾表面的粘液洗掉，然后冲洗干净放一旁待用。 准备调料汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+一勺白糖和适量盐搅拌均匀备用。 把锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入小米椒、生姜、蒜片爆香。
接着倒入调好的料汁，大火煮开后小火焖十分钟入味。待汤汁浓稠后关火浸泡半小时。 最后，捞起鸡尖摆盘，撒葱花点缀即可。色香味俱全的麻辣鸡尖就做好啦！ 外酥里嫩，香辣开胃，连骨头都想啃着吃干净！