排骨煲花生孕妇能吃吗?

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排骨含有孕妇所需的优质蛋白质和钙质,而花生里面含有不饱和脂肪酸、维生素以及微量的锌硒,两者一起煲汤喝,对于孕妇来说好处是很多的。

由于排骨中含有的蛋白质和钙能满足孕妇每日所需,在加上牛奶、瘦肉、鸡蛋等食物的摄取,完全能够满足母亲和胎儿对于蛋白质和钙质的需要。花生中含有不饱和脂肪酸、还有卵磷脂、维他命e、锌和硒,能全面提供胎儿大脑发育所需营养。因此说,排骨花生汤对于孕妇是非常有营养的。

此外还有传统的说法认为猪骨头里面的钙更易被人体吸收,其实这种说法并无确切依据证实能促进吸收,但是猪骨里面的钙质经过熬制之后,汤里面确实会含有更多的钙,在加上花生里面含有的锌和维生素d能够促进钙质吸收,所以猪骨花生汤也是有助于补钙的。

总之,排骨花生汤是一道非常有营养的汤品,对孕妇和胎儿都非常有益处,孕妇经常喝排骨花生汤能促进胎儿大脑发育,所以怀孕的妇女每周喝一两次排骨花生汤是有益处的。但是需要提醒的是烹饪排骨花生汤的时候最好不要加生姜和胡椒,否则容易出现上火症状。

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