虾皮粉都补什么作用？
补充蛋白营养，补钙；
在虾皮中含有20％的蛋白，脂肪含量低。蛋白质含量高达46％～60％、脂肪含量不到5％，含胆固醇也较少。同时虾皮的钙含量很丰富，1公斤虾皮的含钙量高达2千克。
增强机体免疫力；
虾皮还有一个重要的营养优势，它是富含镁的，含量高达760毫克，比同量的牛乳、瘦肉高100倍之多。镁对心脏活动具有重要的调节作用。我国人民每日镁的摄入量只有311毫克，严重低于每日500～700毫克的标准，缺镁的情况极为普遍。镁在防治心脏病、降低血压及防止软组织钙化及结石形成方面的功效不可忽视。