西葫芦怎么炒的好吃？
我最喜欢吃的菜之一就是炒西葫芦，清炒、鸡蛋炒，怎么做都好吃。 今天分享一道我家经常做的“肉炒西葫芦”。 准备食材： 西葫芦一个、里脊肉一块
第一步：将西葫芦去头去尾，用勺子除去内部的种子和筋，冲洗干净后，切成薄片（不要太厚）；里脊肉也洗干净，切片备用。
第二步：热锅凉油，油热后放入切好的肉片，小火煸炒至变色，加入少许料酒去腥，继续翻炒片刻盛出备用。 (如果油不够，可以适量添加一点食用油哦)
第三步：锅中留底油，油温七成热时，放入葱姜爆香，然后倒入切好的西葫芦片，大火翻炒至软，调入1勺生抽+1勺老抽+2勺蚝油+少许白糖调味，接着倒入之前炒好的肉片，翻炒均匀即可出锅啦！
这样一盘香喷喷的肉炒西葫芦就做好了！软嫩鲜香，微甜不腻，再配上一碗米饭，好吃到舔盘子！ 我家孩子每次都能吃两碗饭呢！