土豆与辣椒相克吗？
在生活中，有些人总喜欢在厨房里弄些花样来，做成不一样的菜肴，所以有人会在想土豆跟辣椒可以一起吃吗？其实在生活中，我们有些人比较喜欢吃辣，但土豆又是主食，可能为了改善口味，就让这2种食物纠结在了一起，人们总担心他们一起吃了会出什么问题。其实在生活中这两者是可以一起食用的，虽然说土豆和辣椒在营养上有相克的地方，但只要我们掌握正确的方法，照样可以做出美味的佳肴。
土豆中富含纤维素，它可在肠道中代谢生成游离水，刺激肠道蠕动，促进肠道中废弃物的排泄，同时还可以有效预防便秘和高血压。而且有研究证明，土豆对预防癌症、缓解更年期症状、预防心血管疾病、消除淤斑、缓解眼睛疲劳，还有预防脑中风也有不错的效果。
当然土豆也有它的缺点，吃过多可能会引起恶心、呕吐、胃痛，还有吃多了容易发胖，没有正常的饮食规律，对肠胃不太好的。
辣椒的营养分析：
1。对人体的好处是不少的，如增加食欲、改善肠胃、预防感冒、防癌抗癌、降低血压、改进血管的功能等等。而且吃辣椒可延缓衰老，但不宜多吃，吃太多可能会口角糜烂，牙骨酸痛，两眼凸起病等。
2。对口腔及胃肠有刺激作用，能促进胃液分泌，但体弱、消化功能不全、发烧感冒、便血的患者不宜食用。
从上面的介绍，我们可以看出这2种食物虽然吃了对身体有很多好处，也有他们在饮食禁忌上面的事情，其实只要注意烹饪方法，两者是可以一起吃的，而且可以融合，使彼此的味道得到升华，所以喜欢这2种食物的人可以放在一起吃。当然还有生活中其他东西一起吃会发生化学反应呢，大家可以一起看看有哪些。
1、土豆与牛肉相克
原因：牛肉溶血性大豆含抗胰淡素，二者同食会引起食物中毒。
2、土豆与西红柿相克
原因：土豆和西红柿相配可能会胃酸过多，并且对于胃不好的人，番茄、土豆等食物尽量不要空腹吃，易引起胃肠充血，甚至胃痉挛。
3、土豆与洋葱相克
原因：土豆放盐适量，洋葱中含有丰富的钙，盐易失咸味，两者同食，会产生烷化氨，也可产生致癌物质。
4、土豆与鸡蛋相克
原因：鸡蛋的蛋白质中的卵松酸会为西红柿中的西红柿素的氧化而结合，既会影响鸡蛋的吸收，也会降低西红柿的营养价值。