白菜跟土豆怎么炒？
炒菜时，白菜跟土豆怎么炒才好吃？下面就告诉大家。
食材：白菜300克，土豆300克，油，葱花，盐各适量。
做法：白菜洗净，切长段；土豆去皮，切长条。葱花待用。 油热后放入葱花炒香。倒入白菜翻炒片刻。倒入洗净的土豆条。放上适量盐炒匀，关火。盛出，上桌。 注意： 1、将土豆丝泡清水，洗干净，去掉淀粉。 2、白菜切片，最好用刀拍一拍，比较好入味，而且不会在炒菜的过程中折断。 3、炒土豆时，要记得放盐，而且要是最后白菜也熟了，土豆也软了，两者都没有一点水分时，再把盐撒上，这样，盐撒在他们身上，不会掉，而且，味道也很均匀，还很入味；如果水太多了，盐撒在上面，会化在水里，吃的时候，就尝不到了。