土豆萝卜番茄怎么烧？
土豆萝卜番茄，是生活之中的常客，既是蔬菜也是水果，而且这些蔬菜水果都能够帮助我们生津止渴，开胃消食，甚至消肿止痛，那么如果这些蔬菜凑到一起，能够做出哪些好吃的菜呢？
胡萝卜炖牛肉
主料：牛腹部肉1000克，胡萝卜500克。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片。
制作方法：牛肉洗净切成小腿粗的肉块；锅内放水，加牛肉煮，开锅后除去血沫，将牛肉捞出洗净；胡萝卜洗净，切成块。锅内放适量清水，放入牛肉、料酒、精盐、味精及姜片，烧开后转至小火烧煮1小时，放入胡萝卜烧开，取出姜片，改中火烧至牛肉成熟，添加适量熟油，起锅盛入容器内即可。
胡萝卜土豆烧肉
主料：五花肉250克，红柿子椒50克，胡萝卜150克，土豆150克，洋葱75克
调料：色拉油50克，精盐10克，味精5克，白糖5克，绍酒10克，葱花15克，姜片15克
制作方法：五花肉去净残毛洗净；红柿子椒洗净切块；胡萝卜洗净切片；土豆去皮洗净切块；洋葱洗净切成圈。菜煲放入五花肉、红柿子椒、胡萝卜、土豆、洋葱，加入适量净水，置旺火上烧沸，撇去浮沫，下绍酒、盐和味精，移至小火上烧熟，加入糖调好口味，起锅前淋上熟油，起锅盛入盆中，撒上葱花即成。
番茄烧茄子
西红柿300g左右，茄子500g左右
（1）茄子和番茄切块，撒上盐，拌匀，腌20分左右，杀出水分；
（2）控去水分，放上白糖、麻油拌匀，腌1小时左右就能吃了，但是时间长些味道更好。