腊肉的有什么作用吗？
1. 富有营养，可促进营养吸收
腊肉是一种保健食品，是一种肉谷物食品，很富有营养，可以帮助我们人体的消化，促进我们人体对食物的消化，而且腊肉的食性味咸，气味醇香，有开胃祛暑，消食止泻，祛湿，解毒，消食等功效，还可以促进人体对钙，磷的吸收，帮助骨骼生长发育，具有很强的肠胃喂养作用。
2. 可活血，预防和治疗心脏病
腊肉中含有大量的胆固醇和镁，可防止动脉硬化和心脑血管疾病，腊肉的维生素B和C的含量也非常丰富，可预防胆固醇过高，防止动脉硬化。
3. 具有止咳平喘，止血化痰作用的
腊肉中含有的锰有抗氧化的作用，可以预防乳腺癌和前列腺癌，腊肉中维生素B12的含量丰富，能辅助治疗肝硬化，胃出血有很好的效果，腊肉的蛋白质含量也是比较高的，还有一定的抗氧化成分，可预防癌症和心脏病，能加强人体的免疫力。
4.开胃消滞，有助食物的消化
腊肉的口味独特，油腻而不腥，肥而不腻，既开胃又消滞，深受大家的青睐，经常进食腊肉也有助于消化，开胃提神，增进食欲，还可增进胃肠道消化液的分泌，有助消化吸收。
5.降低胆固醇，预防冠心病
吃腊肉可以降低胆固醇，防止动脉硬化，吃腐乳可以降低中性脂肪，预防动脉硬化，但是腌制食品一般含盐量比较高，含盐量高的食物都会诱发高血压和胃癌的风险，所以高血压，胃溃疡，心脏病患者，血栓患者，禁食腊肉。