我喜欢吃各种海鲜，所以好吃的菜真的很多呢！ 首先推荐我的最爱：香辣小龙虾～ 夏天来了，正是吃小龙虾的最好季节呀！ 小龙虾买回来清洗干净之后下锅烹饪就可以了哦！ 我最喜欢的做法是爆炒，虾肉紧实又鲜嫩，一口接一口，根本停不下来啊！ 除了小龙虾之外，我很喜欢海蟹，比如这道香辣炒花蛤，香辣入味，花蛤也炒得很干净，没有沙子呢！ 还有我最喜欢的小海鲜之一虾仁蒸水蛋！鲜虾去皮去虾线之后加入鸡蛋清、葱花和适量生抽搅拌均匀后上锅蒸就可以啦！ 我最喜欢的虾就是基围虾，新鲜的基围虾剥壳之后蘸点酱汁食用，味道棒极啦！ 除了虾之外，贝壳类的海鲜也很好吃，比如香辣花甲，新鲜的花甲煮熟之后裹上一层酱料，好吃到爆啊！
除了海鲜，我还很喜欢做红烧肉等肉食，红烧肉最下饭了，一块肉配着白米饭，我能吃三大碗！ 还有香煎带鱼，带鱼处理干净之后用厨房纸巾吸干表面水分，煎至两面金黄即可，外脆里嫩，配上蒜泥更好吃呢！ 自己做的面包也很美味呢！尤其是豆沙面包，软软的一颗，加上细腻润滑的豆沙内陷，超级幸福的感觉呦！
萧涟怡优质答主一、辣子鸡丁。辣子鸡丁的制作方法其实不难，将鸡腿清洗干净后切丁，用少许料酒和淀粉抓匀腌制备用。青椒和红椒洗净后去蒂切丁备用。锅中放油，烧热后下入鸡丁炸至颜色变白后，捞出沥干油分。锅中留底油，下入干辣椒炒出红油，下入鸡丁快速翻炒，加入适量的盐、葱姜蒜末翻炒，最后下入青红椒翻炒至断生，加入鸡精调味炒匀即可出锅。辣子鸡丁是一道十分经典的鲁式家常菜。
二、葱爆羊肉。葱爆羊肉是鲁菜中的一道家常菜，用羊肉和大葱一起烹调而成。羊肉清洗干净后切片，用淀粉抓匀腌制备用。大葱切段备用。锅中放油烧热，下入羊肉炒散，加入料酒快速翻炒。加入酱油和少量的水烧开，加入葱段炒至断生，加入盐调味炒匀即可出锅。此菜特点是色泽红亮，味道鲜美，蒜香浓郁。
三、锅包肉。锅包肉是东北地区非常出名的一道烹饪美食，属于东北菜，将切好的猪里脊片用蛋清和淀粉抓匀上浆，锅中放油烧热，下入里脊肉片炸至颜色变黄后，捞出沥干油分。锅中留底油，加入白糖和适量的水烧开，加入醋、酱油调味，加入水淀粉勾芡，下入肉片翻炒，直至糖醋汁均匀地裹在肉片上时，加入葱丝翻炒均匀即可出锅。锅包肉的外皮鲜香酥脆，里面鲜嫩可口，十分入味。
