吃干姜有什么作用？
1、健脾健胃 脾胃主运化水谷，输布精气，供养全身。若脾胃虚弱，则运化无力，气血生成不足，出现四肢倦怠、神疲乏力、少气懒言、头晕目眩、腹痛腹泻。用干姜煎汤口服或混悬液灌肠治疗因脾阳虚引起的慢性结肠炎，疗效显著。《神农本草经》谓其“益气”，即指此意。
2、温通脉管 干姜性温散寒，归心、肺、胃经，为血中之气药。寒伤经脉，气机不畅，血液运行受阻，会出现肢冷麻木、痛经、闭经、虚寒腰痛、关节痛等。用熟地、当归、川芎配伍干姜制熟地黄活血养血；配艾叶温经祛寒；配肉桂、茯苓、桂枝通阳化气，对阳虚引发的上述症状有较好疗效。
3、止咳化痰 干姜辛散温通，既宣肺散寒又温肾助阳，对阳虚外感，阴盛虚喘等有良效。《伤寒论》中治太阳病，外感风寒，夹有阴虚，“汗出而喘，无大热者”，用麻杏甘石汤加减；《金匮要略》中治痰饮咳嗽，“咽中不利，有痰如唾，但得湿衣一裹则咳止”，用苓桂术甘汤加姜汁同服；治痰饮犯肺，“胸膈满闷，短气喘促”，用五芩散加姜汁调服；治肾阳虚损，“小便频数，气微喘促，肢冷畏寒”，用小续命汤加生姜三片，细辛二分，水煎服。均体现了干姜温阳散寒、温煦肺脾之功能。
4、抗菌消炎 现代医学研究表明，干姜含有姜辣素、去甲肾上腺素和桂皮醛等物质，对葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌都有较明显的抑制作用。临床常用于急性胃肠炎、细菌性痢疾、肝炎急性发作及肾炎等症的辅助治疗。 干姜还能促进胃机能，加强消化液的分泌，从而增进食欲，调整消化功能，并有解毒作用，能减轻药物中毒反应。