奥尔良烤鸡腿堡好吃吗？
作为一个在肯德基、麦当劳都有过工作经验的人，觉得奥尔良烤鸡腿堡一般般啦。 之前在KFC做的是生产运营管理工作，负责的产品是炸鸡块等产品；后来去了M记做了餐厅经理，负责的是汉堡、炸薯条等产品。 在我看来，奥尔良烤鸡腿堡最大的问题出在腌制上面。腌制的酱汁有没有进入鸡腿组织内部，这个只有工作人员才知道吧。反正我是没有感觉到有酱香味从嘴里迸出来。所以吃起来味道有点单调。
另外，由于现在大家对于食品安全越来越重视，肯德基和麦当劳这些快餐店也是想尽办法来确保自己的食品是安全的。比如说他们使用的一次性塑料袋，在离开生产线两个小时后，包装上的臭氧浓度就可以达到杀死附着在上面的细菌。而奥尔良烤鸡腿堡的袋子就是这种一次性袋。虽然感觉上很卫生安全，但吃起来却有点油腻。可能是因为油经过多次加热后，变得黏糊糊的，很难清洗掉。
个人认为最好的吃的奥尔良烤鸡腿堡应该是有足够辣味。可惜大多数的奥尔良烤鸡腿堡都没有什么辣椒，对于无辣不欢的人来说，简直是无粮草可救啊。所以，为了吃到最地道的奥尔良风味，建议大家自己在家做哦~
做法如下： 买一个奥尔良烤鸡腿，从中间切开，加上青红辣椒，一勺老干妈，一勺生抽，半勺老抽，小半勺白糖拌匀后，放到烤箱里烤20分钟左右，烤到表面微微焦黄就可以了。 最后装盘！大功告成！香辣过瘾！