比目鱼好吃么？
没吃过，不过我吃过鳐鱼（我们这叫磨盘鱼）和鲨鱼 鲨鱼的肉是白色的 鳐鱼的肉则是深灰色，味道很鲜美！ 至于这个比目鱼嘛。。。。估计就是那个头比较大的鳐鱼吧，不过我没见过那么大的。不知道是不是这样呢？ 关于比目鱼的记载，《博物志》是这样说的“东海有比目鱼，不见则不食” 看来也是一对痴情的家伙呀～ 比目鱼类大多具有特殊的两眼位置，有些种类两眼的方位同一侧，有些则两侧并列；其中一部分种类为左右颠倒。这是它们在漫长的演化中为了适应底栖生活、避免视觉干扰而产生的形态特征。当然，这种形态对于游泳时减少前进阻力也是有好处的啦~
这些比目鱼类包括半面鲶科、菱鲆科、鲽科等近20个科的80余种鱼类(下图)。其中有一些是我们熟悉的食用鱼类：我国的黄鲽、梅花鲽、菱鲆和牙鲆都是经济价值很高的养殖品种。
另外值得一提的是我国渤海特产的黄鳍鲽(Pseudopagrus schrenki)，体色金黄，肉质肥美，而且它还是一种洄游性鱼类哦！ 每年春季从外海游入渤海产卵繁殖，秋季又返回大海觅食。所以到了冬天去海边抓黄鳍鲽可是别有一番情趣的哦^_^