马生菜怎么蒸好吃？
1、材料 原料：马生菜500g，面粉300g，牛奶250毫升，酵母粉4g，白糖20g（可不加）。 辅料：植物油、食盐少许。
2、制作步骤 ①首先我们准备新鲜的马生菜，把它清洗干净后沥干水分备用； ②我们在搅拌盆中，放入适量面粉和清水，再把酵母粉倒入其中混合均匀；然后我们把清洗干净的马生菜放进去，再倒入牛奶和白糖搅拌均匀；
③接下来我们把拌好的面糊，用勺子舀进铺了屉布的容器中，上锅大火蒸15分钟左右，直到面糊全部蒸熟；
④下面我们来调制油酥。在碗中倒入适量面粉，然后再加入适量食盐拌匀；
⑤锅内烧油，油热后倒入备好的油酥，再用炒勺不停地翻炒，直到油酥颜色逐渐变深即可关火捞出；⑥把蒸熟的糊糊倒进盆中，趁热加入调好味的油酥，然后用筷子不断搅动，直至完全融合；最后我们把和好 的面团放到温暖的地方进行发酵，等到它变得两倍大的时候就可以了；
⑦下面我们就来给面饼塑形，取一小撮面团，在我们的手指间来回揉搓，然后把它团成圆形状，再用擀面杖把它擀开，依次把所有的小剂子都擀好并摆放整齐；
⑧平底锅预热后刷油，然后把擀好的小剂子放进去用小火煎熟，全程保持小火煎制，不要开大火，否则很容易糊，等到一面煎至金黄我们就翻面继续煎，直到两面都呈金黄色就可以出锅摆盘食用了！