围心肉怎么做好吃？
1、准备食材，五花肉一块（最好是有皮有肥有瘦的那种），洋葱一个，甜面酱、生抽、老抽、腐乳、豆瓣酱、白糖 2、把肉用清水洗干净，放到锅里煮，同时撇去浮沫，加入葱、姜、八角，煮到筷子能扎进肉里，熟透为止，约40分钟左右（喜欢软烂一点口感的可以多焖一会） 3、将各种酱料调成酱汁备用 4、把煮熟的肉捞出来，沥干水，凉一下，不烫手的时候，戴上一次性手套，给肉抹上酱汁（多抹点，厚薄没关系，一会入味就好） 5、烤箱预热五分钟，上下火200度，烤盘铺上锡纸，放在中层，再把酱好的肉放上去，烤十五分钟 6、在烤的过程中，可以把洋葱切丝，用油爆香，然后加到肉里面，再烤五分钟左右即可！
注意：因为各家的烤箱脾气不同，所以我只是大概说了温度和时间，具体还是要根据自家烤箱的脾气来调整哦！ 刚烤好时候的样子，颜色特别漂亮！就像琥珀一样！不过有点干，是可以接受的干，如果很湿润那就不好吃了！嘿嘿，是不是很有食欲呀！