婆婆丁饺子好吃么？
没吃过，但是婆婆丁饺子应该和蒲公英一样美味吧！ 前几天刚刚收拾了一冰箱的蒲公英，做了两顿鸡蛋沙拉，还有一顿凉拌豆腐皮儿。这几天正在做着喝呢。其实做蒲公英最简单的做法就是用开水焯一下，挤干水分，用酱油、香醋、辣椒油拌着吃就很美味了。我用的蒲公英是朋友送的，刚摘下来很新鲜，就用水洗了一下，直接做的。非常嫩，一夹就断，一点儿苦味都没。如果是野生的蒲公英，估计洗的时候还要多费些工夫，要仔细清洗干净才行。
除了凉拌，做馅儿也很好吃。可以像包饺子那样，把蒲公英包在饺子馅里，也可以切碎和肉放在一起调馅儿，做成馅饼或者包子都特别好。以前没有买过也没有吃过这个，所以也不知道是什么味道。不过既然大家都说好吃，那肯定好吃的不得了啦~ 这个季节正是蒲公英刚发芽的时候，又鲜嫩又多汁。而且价值也不容忽视。不仅清热去火，还能消痈消肿，利尿排毒。对肝火旺引起的头痛、头晕、耳鸣、视力模糊、情绪暴躁等有非常好的作用。真是个宝贝啊~