牛轧炖什么好吃？
做牛扎糖其实是很简单的一道甜品，喜欢甜食的朋友真的可以尝试一下。 准备材料：棉花糖、黄油、奶粉、花生酱。 我没有买专门的炒花生酱的工具，所以是拿锅捣的… 把黄油和棉花糖放在锅里用小火加热慢慢融化。 等到所有的棉花糖都被溶化后，加入一小勺奶粉，搅拌至奶粉均匀地被糖水溶解。 等到所有东西融合在一起以后，把花生酱倒进去搅拌均匀。（这一步可以把花生酱搅得细腻一些，个人觉得这样口感会更好） 找个盒子底部铺上保鲜膜，然后把拌好的牛扎糖放进去压实了冷却定型。 等到牛扎糖凉得差不多了，就可以切块了。切的时候可以在刀面上撒些干奶粉，这样可以使切好的牛扎糖不容易变硬。
小提示：
1.做牛扎糖用的棉花糖最好是绵软的，这样比较好弄。太硬的棉花糖做出来的味道是不对的！
2.有的人喜欢在吃牛扎糖的时候拌着酸奶一起吃，我个人不太爱这样吃，感觉这样吃会掩盖掉牛扎糖本身的风味。如果喜欢这种吃法的朋友也可以在制作的过程中加上一勺酸奶哦~