重庆虫草鸡好吃么？
之前有粉丝让测评一下这个重庆特产----虫虫鸡，其实也就是麻辣土鸡咯，毕竟那才叫“虫虫”嘛！ 说实在的，这东西味道还是挺不错的，有点辣辣的，但是并不呛喉咙，也不会觉得很油，鸡肉也比较入味儿~
我一个人就吃光了一只，不过我觉得这玩意儿还是适合在火锅里边涮着吃，那滋味，想想就美~~ 其实啊，这虫虫鸡的历史还挺悠久，据说是民国时期发明的，而且当时只有重庆人和四川人才吃。这是因为那个时候交通不便，山城又潮湿闷热，外地的鸡到了山城很容易感染病毒腐烂变质，所以外地人吃不到正宗的鸡腿。
后来，有人灵机一动想出了用花椒、辣椒和面裹鸡肉的做法来代替新鲜的鸡腿肉，就有了现在的【重庆特色----麻辣土鸡】了。 话说回来，这虫虫鸡现在可是正儿八经的上过《舌尖》第二季呢~ 小碗里放点小葱和香菜，再倒上热油激发香味，然后加入一勺老干妈，一勺陈醋，两勺酱油，一勺白糖调成蘸水儿，用来蘸着香辣的虫虫鸡吃，那味儿，啧啧啧，绝了！ 对了，吃完虫虫鸡，千万记得喝一口老火锅汤哟，那叫一个鲜香啊~