清蒸南瓜沾什么好吃？
作为南方人，我最喜欢吃的南瓜吃法就是清蒸南美对南瓜（我在云南买的），然后沾着白糖吃，甜而不腻，清而不淡，特别美味～ 不过这次买了北方蜜本南瓜，想试一下北方人的做法
1、把南瓜切块儿，铺在碗底，尽量均匀一些（注意不要去掏籽） 2、锅中烧水，水开后放入切好的南瓜块儿，盖上盖子，小火慢慢蒸25分钟左右 3、时间到了之后，关火，但不要开盖，让蒸汽继续释放到碗里，过个五六分钟，用筷子戳一戳，感觉软了就可以吃了~ 我觉得这个吃法最接近原滋原味儿的口感啦！！
但是味道可能有点淡，可以蘸点调料吃，我比较喜欢蒜泥+生抽酱油+一点点香油调出的酱汁儿，也可以放点辣椒油或者麻油提香，总之根据个人喜好来搭配就行啦~~ 这个吃法是我妈妈教我的，她说是她小时候的最爱，哈哈哈，是不是最有年代感的吃法了～ 除了直接吃和蘸料吃之外，我还想到一种新吃法——做南瓜糯米饼！！
先把南瓜蒸熟，打成南瓜糊状，加少量面粉调成糊状； 再准备点糯米粉，加水调成浓稠一点的糊状，比例差不多是2：1 然后把糯米糊倒入锅中，摊成薄薄的圆饼，蒸熟即可 做好的糯米饼软软的，金黄金黄的，看着就很有食欲呢！！
可以像包月饼那样，把它包起来，外面裹上一层椰蓉，这样吃起来会有淡淡的椰香呢~~~