包饺子什么线好吃?
个人喜欢茴香饺子 要准备茴香菜(又叫茴香)、面粉、鸡蛋。 先和面,和面的时候加一个鸡蛋,这样和出来的面非常劲道,而且煮出来的饺子特别爽滑。
把买回来的茴香菜洗干净,用开水焯一下(不要直接放在凉水里啊~会烫死的_),在凉水里面过一遍,然后捞出来沥干水分,切成末儿; 然后把剁好的馅儿放碗里,打一个鸡蛋进去,倒一点酱油、一点醋、一点香油、一点胡椒粉,搅匀了之后腌制一会儿让馅儿入味儿。
把和好的面揪成剂子,擀成薄皮儿。 包包子或者饺子都可以,我的话更喜欢饺子一些~ 煮饺子别只会用水煮!学会这种做法,饺子不粘连、不破皮,一锅不够吃! 在锅里少倒一点植物油,油热了以后把小饼放进去,煎至金黄就可以啦。 煎好后就可以盛出来了,趁热吃超级香呀~
我一般都是早上起来准备好馅料,然后中午回家煎一下,配上大米饭,美滋滋~