石锅拌饭用什么酱好吃?

邴可怡邴可怡最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的拌饭,是前两年在济州岛吃的。 石锅拌饭里一般有糙米饭、蔬菜、鸡蛋、肉(一般是五花肉),再配着辣酱、蒜泥、白醋、芝麻等调料一起吃。 但是这家店里的拌饭,米饭不是一般的糙米,而是类似泰国米的细长的糯米,吃起来更有嚼劲;菜也不是一般的菜,是豆芽、黄瓜丝、白芝麻一起做的凉汤,倒进去的时候还能听到咕嘟咕嘟的声音;肉也是不一样的肉,是酱过的牛肉,带一丝甜蜜的回味。

这顿饭一共4000韩币(合21人民币),相当于国内普通小餐馆的一顿快餐价。 吃完饭后,去海边逛了逛,海风微微吹拂,身心都无比舒畅。 回到首尔后,我去韩国本地的超市里买过几次石锅拌饭料,想自己做来吃,但是怎么也不如那个味道好。 直到前不久,我在淘宝上买了韩国辣椒酱和辣白菜,按照店主教的方法做了一下,居然奇迹般地成功了!跟在济州岛饭店里吃到的石锅拌饭相差无几。 感兴趣的同学可以搜一下“韩国辣椒酱”和“韩国辣白菜”,按照店家提供的方法做个尝试,绝对让人大吃一惊。

祁亦然祁亦然优质答主

这个我可太有发言权了 !(虽然没吃过正宗的韩国拌饭) 但还是说一下我的经验吧,希望对大家有帮助

1.首先要有足够的耐心和细心把食材切成小方丁 不然会很难看 (๑´ㅂ`๑)

2.用生抽、米醋、辣椒油等调好酱汁 当然可以根据自己的口味放辣椒什么的啦~ (我是比较喜欢酸甜口儿的 所以没有放糖哦~)

3.在锅里倒上水 烧开后加入石锅 这样才不会粘锅底呀 我觉得这样做挺麻烦的吧

4.然后把提前炒好的米饭铺上去 在上面摆着自己喜欢的蔬菜什么的就好了呢~~ 最后可以撒点儿芝麻提香哦^^

5.最后就是把锅盖子盖紧 等到水开了再闷一下 然后就可以开吃啦

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!