香菇串串好吃吗？
个人认为，好吃的香菇串串应当满足三个条件——鲜，香，脆！ 鲜：即食材新鲜。这点就不用多说了吧~ 香：闻起来香气扑鼻。这跟食材的烹制方式有关。比如，我比较喜欢把香菇放到油锅里爆香，这样出来的香味是爆香的、冲鼻的；如果用水焯一下再蘸酱吃，香味就会减弱不少。要想使香菇的香充分出来，建议用油炸或是爆炒。（其实这方法适用于所有素菜）
脆：这感觉比较主观一些，我的理解是，菜不能太软烂，有点嚼劲的感觉就很好。这一点跟个人的烹饪方式有关。 以上三点只是我个人观点，仅供参考哦~(￣0￣)~
下面推荐几家还不错的香菇串串店~~
1.乐至名锅串串香 位于朝阳区双桥东路，这家店是朋友推荐的，据说他们那里招牌就是各种串串，蔬菜的、肉的都有，味道不错，价格也很公道。环境一般，但胜在人少性价比高。
2.李记麻辣烫 位于朝阳区双井桥西，这家店是我偶然发现的，店里面积不大，人很多，晚上去的时候还得排队呢~东西分量足，价格也便宜，重点是有好多素串啊，对我来说，比肉串还不便宜哈哈哈……味道还不错，挺正宗的。
3.刘一锅筋头巴脑火锅(国贸店) 位于朝阳区国贸建外SOHO里，这家店我没去过……只在前天去看了眼，正在装修……看起来不错，等以后开出来了会重新更新的~~~
4.老门框豆腐脑 北京很多地方都有卖这种传统小吃，我觉得最好吃的要数这家老门框豆腐脑了。来一碗热乎乎的豆腐脑配着包子吃，真是一件非常享受的事呀~
5.牛街鑫源餐厅 位于西城区牛街，这是一家清真馆子，据说他家烧麦好吃，但我没敢点……点的丸子汤和炒饼，炒饼份量很足，味道还行。
6.西单小六涮羊肉 西长安街那家小六涮羊肉我去过，店虽然不大，但是干净卫生，味道也不错，羊肉鲜嫩，没有膻味。