豆腐怎么好吃做？
嫩黄豆250克，清水1000克。 制作过程： 黄豆用清水浸泡（冬天泡8小时）夏天4个小时即可，再换三次水，洗净豆子表面的浮尘后沥干水分； 锅里冷水下锅，把沥干水的黄豆放进去，开火煮至沸腾后再煮二十分钟的样子，然后关火让黄豆浸泡在汤汁里慢慢入味，最好加盖子，这样黄豆会更快入味，大约一个晚上就可以了，第二天就可以拿出来做了。 我一般会在下午下班回来做，这样第二天早上就能吃到美味的豆腐花了。
下面介绍三种方法做豆腐花：
方法一： 用筷子轻轻的把豆腐花舀到容器里，压成豆腐片，再把切好的葱蒜葱花和剁椒放在上面，最后淋上生抽、老抽、陈醋、辣椒油、香油拌匀即可食用了。
方法二： 用筷子轻轻的把豆腐花舀进碗里，然后把调好的佐料淋在上面即可食用啦！喜欢口感丰富的可以多放些佐料哦。
小贴士： 1.喜欢吃辣的朋友可以在剁椒中加入少许辣椒粉，这样会更辣更够味！
2.不喜欢吃辣的可以不放剁椒或是用青椒粒代替。
3.喜欢软嫩点口感的就少熬一会，喜欢嚼劲一点的就多熬一会哈。
方法三： 直接夹着馒头就着吃！味道好极了！