把豆渣捞出来打一个鸡蛋，放葱花、盐搅匀待用。 豆浆机的搅拌杯加水打成豆渣糊，盛到碗里。 把打散的蛋青液倒在豆渣上，再拌一下。 上锅蒸15分钟左右就差不多了，有嚼劲而且很香嫩！
还可以在豆渣里加红薯一起蒸，更香甜！ 或者打个鸡蛋进去搅匀了直接下锅蒸熟也不错呢~ 除了蒸可以煮啊，水烧开后直接放进去煮熟就行了。 我喜欢把豆浆机的网罩拿出来用清水冲洗干净，然后放进电饭锅里，倒进刚榨好的新鲜豆浆，按下开关就可以了——这样不仅滤掉了豆浆里的豆渣，还有豆浆机自带的加热功能，非常方便。（注意观察，别烧干了哦）
我家小孩特别喜欢吃我做的这个“豆浆”，味道好极了~~ 豆浆机还可以打果汁哟~ 比如西瓜汁、黄瓜汁，打出来的汁水非常细腻~
如果家里有个爱喝酸奶的小朋友，也可以试试自己用豆浆机做酸奶——方法很简单，一杯酸奶加上两包酸奶发酵粉，用筷子充分搅拌均匀后，倒入装有豆浆机的器皿中，盖上盖子，插上电源，按下启动键即可。 不过我试过几次都觉得太酸了，孩子也不爱吃……可能是个体差异吧。 （PS：做好的酸奶放入冰箱冷藏后再食用味道更佳！）
宾茜帆优质答主豆浆
这是豆浆机最基本的功能。豆浆营养丰富，易于消化吸收，是补充营养的佳品，其中蛋白质的吸收率达到97.5%，铁和维生素A的吸收率，亦比豆腐高10%。此外，其中所含的磷脂还有一定的调血脂功能。由于豆浆中有许多皂角苷，能明显地降低胆固醇，预防心血管疾病，因此非常适合老年人和需要减肥的人饮用。
果蔬汁
豆浆机绞汁功能很强，各种蔬果都可以做。蔬果汁不仅味道鲜美，而且鲜榨的果蔬汁中，最大限度地保存了原料中所含营养，如多种维生素、无机盐以及具有防癌作用的生物类黄酮。
果汁加鸡蛋
把一个鸡蛋和500克苹果汁一同打碎，每天早餐食用。此果汁营养丰富，易于吸收，能促进消化，对贫血、体弱者效果更佳。
果汁加蜂蜜油
蜂蜜50克，生鸡蛋1个，生机油10克，梨汁、橘汁各250克，一同放入榨汁机打碎后饮用。本品可强壮身体，美容养颜，是理想的保健品。
自制冰淇淋
喜欢冰淇淋的清凉口感，又担心购买回来的冰淇淋会含有添加剂等不健康因素？那就自己来做吧。把500克牛奶、50克糖和适量的果酱、果汁倒入容器中，盖上盖放进冷冻室，每隔半小时拿出来用匙搅拌一次，再放入冷冻，反复3次后即可。如果将牛奶换成自己做的豆浆，就是健康“冰豆浆”。
自制面条
把200克面粉、1个鸡蛋和50克凉开水一起放入容器里，选择“和面”程序。程序结束，所和的面就很松软，不用再醒，直接揪成面团，拉成面条煮熟即可。若在里面加入榨好的菠菜汁、胡萝卜汁和番茄汁，就是营养丰富的蔬菜面条。
