酱豆炒鸡蛋怎么做好吃？
食材： 黄豆芽、香干、酱豆腐（豆腐乳） 调料：香油、生抽、葱花，白糖 做法： 1.黄豆芽去根洗净备用；葱切末；香干切丝；酱豆腐捣碎。 2.起锅热油，下葱花炝锅，放黄豆芽翻炒几下，加盐和生抽拌匀了下锅。 3.加入半碗水，煮开，再放香干和酱豆腐，拌匀了煮一会儿，让料汁充分浸透食材。 4.最后调成小火，撒入葱花，淋少许香油拌匀即可关火出锅装盘。 小提示： 1.做这道菜不需要再加味精或者鸡精这类调味料，原料本身味道就很鲜美。
２．酱豆腐用汤匙压烂后会更入味，喜欢脆香的可以直接买现成的豆腐渣来代替酱豆腐。
３.不喜欢吃甜味的可以不加糖哦~