袋装的竹笋怎么做好吃?
我买的包装上面写的是野生鲜笋,打开以后确实也是嫩嫩的,很新鲜的样子 本来买的时候想的是清炒来着的,于是洗好了切成段儿就放锅里抄了,结果水还没开呢,那味道香的啊… 忍不住夹了一片放到嘴里,嗯,很脆很嫩很清香!感觉很好吃的样子~
但是炒好以后盛出来,那个颜色…怎么这么黄啊……不像之前吃的腌笃鲜那么白嫩… 难道是盐放多了?可是我看后面标注的咸度是合适的呀~ 把里面的菜全部倒进电饭煲里,加生抽、老抽、白糖(用来提鲜的,不是咸菜嘛应该挺甜的吧?)和清水,开始煮饭模式,等待米饭的香气弥漫开来… 哦对了,中间忘记了最重要的配料———五花肉!赶紧切薄片儿后加入 等饭煮好以后,用筷子轻轻搅一搅,让每一粒米都沾上汤汁儿,再撒一把葱花上去,香喷喷的竹笋红烧肉就出来啦~
吃起来确实是肉香味儿搭配着笋的清新口感,而且也不腻人,这个味道赞一个^ω^ 小贴士:
1.切笋的时候尽量斜着切片,这样比较入味;
2.如果不喜欢吃太甜的可以少放一点白砂糖;
3.我喜欢吃的比较烂一点的,所以煮的时间比较长,大概一个多小时吧,你们可以根据自己喜好来决定时间的长短~