鸭蛋怎么菜做好吃？
香软粉蒸卤鸭 准备食材 鸭子半只、大米半碗、八角2枚、桂皮1块、香叶5片、花椒少许、老抽适量、生抽适量、糖2勺，葱结1个，姜片3～4片。
做法 1.把米淘干净加入八角、桂皮、香叶和花椒一起炒出香味；
2.把炒香的材料盛出来放凉，然后倒进纱袋扎紧；
3.鸭子清洗干净沥干水后，加入所有调味料拌匀腌20分钟；
4.把泡好的米倒在锅里，加入清水熬成粥；
5.把粥里的香料挑出来不要，放入鸭子继续煮，直到把所有汁水收干就好啦！
蛋黄南瓜球 准备食材 南瓜半个（约200g）、糯米粉150g、澄面粉75g、牛奶80ml、糖45、盐1小撮、蛋黄2个。
做法 1.将南瓜去皮切成小块，放进微波炉里打熟（我打了20分钟左右）
2.在打好之后的南瓜中加入糖和盐，搅拌均匀后，加入鸡蛋黄和纯净水搅匀备用
3.澄面里掺入糯玉米粉，倒入刚才调好的南瓜糊搅拌至丝滑柔顺的状态 （如果太干可少量添加牛奶）
4.在盘子内薄薄铺上一层保鲜膜，再撒上一薄层糕粉（防止沾盘），用勺子舀一勺面糊进锅内，轻轻刮平并晃一下盘子，使面糊均匀铺开；
5.锅内的面糊蒸10分钟后，拿出冷却一会待用；
6.在冷却后的面糊上刷一层全蛋液，撒上芝麻增香，放入锅中蒸8-10分钟即可。