土豆可以做成什么小吃？
作为一个土豆的重度用户，我以一个美食博主的身份告诉你， 土豆可以做很多美味佳肴！ 接下来，就由我来分享几道用土豆做的美食吧~
首先就是酸辣土豆丝了，酸辣土豆丝可以说是家常菜中的经典之作啦！不仅做法简单，味道也是一绝哦～ 准备食材： 土豆、青椒、红椒、白醋、酱油、白糖、干红辣椒、蒜瓣 第一步： 将青红椒洗净切丝，干辣椒切成段，蒜去皮切片待用。 第二步： 土豆削皮后清洗干净，先切成薄片再改刀切成细丝。 第三步： 起锅烧水，锅中加入适量食用油和食盐，水开后下土豆丝焯水半分钟，捞出过凉沥干水分待用。 第四步： 调碗汁儿。碗中加入一勺醋、三勺生抽、一勺老抽、少许白糖提鲜混合均匀待用。 第五步： 热锅冷油，油热后下入切好的辣椒和蒜片爆香，随后倒入调好的碗汁儿。 第六步： 最后一步最关键，就是大火烧开以后，下拌好的土豆丝，全程大火爆炒，确保汤汁浓稠明亮。等到土豆丝全部包裹上酱汁，就可以出锅装盘享用了。 一盘鲜嫩爽滑的酸辣土豆丝就做好了！
其次，再来分享一道用高压锅做出来的美味——土豆排骨。 用高压锅来做这道菜，既能保证土豆软糯，又能让排骨软烂入味 准备食材： 土豆、排骨、葱姜、八角 第一步： 土豆去皮清洗干净，切成滚刀块；排骨斩成小块冲洗干净。
第二步： 起锅烧水，放入排骨焯水，同时加入葱段、姜片和料酒去腥。水沸后撇除浮沫，再将排骨捞出来冲洗干净。（这里所说的沸水，是指开水而非冷水，这样才能保证焯水的步骤有效去除猪肉的腥味） 第三步： 另外准备一个干净的高压锅，依次铺上葱姜，再把排骨放在上面，最后撒上八角，倒进足够没过食材的清水。
第四步： 盖上高压锅盖，小火炖煮60分钟。（注意：如果用的普通炒锅炖汤，那么时间要加长一倍）
第五步： 另起一锅，放适量食用油，烧热后将切好的葱姜下锅爆香。 第六步： 将煮好的排骨连汤带料一起倒入到葱花和姜片的锅内。 再加入一勺白糖提鲜，一勺胡椒粉，一勺酱油上色。 第七步： 最后把切块的土豆倒进去，搅拌一下，确保每一颗土豆都沾染上酱汁。然后继续中火炖煮15分钟左右即可。 如果不想用高压锅，可以用砂锅来代替。只是用砂锅的话，熬制的时间需要更久一些。
最后，推荐你用烤箱做一个美味的薯条。 准备食材： 土豆、椒盐粉、辣椒粉 第一步： 土豆去皮洗干净，切成细长的条状。 第二步： 往土豆条里撒入适量的椒盐粉和辣椒粉，抓拌均匀，使每根土豆条都能均匀的沾上调料。 第三步： 烤盘上铺一层锡纸，先把拌好调味料的土豆条平铺在烤盘上，然后再盖上一层锡纸。 第四步： 烤箱预热，上下火200°烤盘放进去，烤20分钟左右就可以了。 你还可以根据个人的口感喜好，在腌制土豆的时候添加少许食用油或者鸡蛋清，这样烤出来的薯条会更加酥脆爽口。 以上，就是我分享的用土豆做的小吃了。 如果你喜欢的话，可以在评论区跟我一起分享你的想法哟～