怎么腌制大蒜好吃？
食材准备： 大蒜、辣椒粉、八角粉、花椒粉、白胡椒粉、食盐、白糖 制作步骤： 第一步：把大蒜去皮清洗干净，晾干表面的水分，切成薄片备用。
第二步：把切好的蒜片装进容器里，加入两勺白砂糖和适量盐拌匀，让蒜片腌制15分钟左右入味。
第三步：在腌好的蒜片中撒入适量胡椒粉、花椒粉和八角粉，充分拌匀后盖上盖子密封起来，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了。 想要口感更好的话，可以加入少许白醋或者白酒，起到去腥增香的作用；喜欢吃辣的话，还可以加入适量辣椒红油，味道更棒！ 我比较喜欢自己做，所以会经常用这种方法做一些酸甜口的小零食，比如糖醋蒜、糖蒜等，吃起来口感很好而且更健康。 用这个方法做出来的糖醋蒜，脆嫩爽口，酸甜不腻，每次做完，自己一个人就能吃完一整盘…… 怎么样，你学会了吗？是不是很简单呢？快来试一试吧！