水煮菜好吃吗？
我吃过水煮菜，非常不好吃！ 那是公司组织的户外拓展训练时吃的，说是可以减肥的。 我记得那次拓展训练有十几个项目，最后有一个是煮菜，在山上找了一些枯柴和竹子，挖了野菜，然后把菜洗好切好放锅里，加点野蒜叶子和一些盐巴就可以了。 说实话那个味道还不错，不过我觉得还是山上的野菜更香。 我们当时还做了一些竹筒饭和烤野味，烤野味主要是烤兔子、野鸡什么的，那个味道就更不摆了。
现在偶尔也会做一下水煮菜，一般都在冬天做。 首先你要选择一种耐煮的蔬菜，像白菜萝卜这种不耐煮的就别考虑了，可以考虑茄子和土豆这类的，还有就是青菜类中的生菜和油麦菜也还可以（个人喜欢）。 做法其实很简单，就是开水下锅，煮熟就捞起装盘就行了。 吃的时候自己调点味碟来蘸吃就行了。
我自己调过的味碟主要有两种：一种是酱油加醋加蒜蓉；另一种是生抽加香油加盐巴加鸡精。 这两个比较简单吧，你试试这两种味碟蘸着水煮菜，看看怎么样？ 哦对了，还有火锅料也可以试下。 如果觉得我的回答对你有帮助的话就给个赞呗~ 谢啦～