虾什么烧好吃?

薛林浦薛林浦最佳答案最佳答案

油焖大虾 超好吃!! 我做的油焖大虾比较清淡 不放姜葱蒜 只放了八角和干辣椒 味道也不错哦~ 准备材料:鲜虾(我用的基围虾)、料酒、老抽、白糖、醋、味精、胡椒粉、葱花 和做糖醋排骨差不多 先把虾洗干净 开背 用刀把虾线挑出来(这样更好吃!) 加入白砂糖(多一点) 再加一点白醋(去腥增香的作用) 然后开始煮 收汁儿 一定要不停的搅拌 以免糊锅 等到汤汁变得浓稠即可,不要太干 放一点味精提味儿 盛盘 可以撒一些葱花装饰一下啦~

小提示:

1、这个菜的糖比较多 所以不太适合血糖高或者正在控制体重的小伙伴 不过偶尔吃一次也无妨呢~

2、如果不放辣椒的话可以把八角换成桂皮 也是一样的香味十足哦~ 最近家里没有八角了所以我临时用了干辣椒代替 结果也炒出来了特别好闻的香味 (▼皿▼#)

3、其实油焖大虾做好了是很好吃的 不过很多人嫌麻烦不想做 那我推荐一个好啦!! 买现成的新鲜大虾 直接放在锡纸上 刷上酱汁 送进微波炉里叮几分钟 好吃到爆!!

吕其燃吕其燃优质答主

我推荐香辣虾 香辣小龙虾,是川菜系下的一种美食菜肴,起源于四川简阳的香辣龙虾,流行于全国各地。主要材料有鲜活的小龙虾、香葱段、香菜段等。因为制作过程简单,深受大众喜爱。 用新鲜的活虾来做主材料,肉质鲜嫩肥美,麻辣鲜香的味道让人口水直流,非常过瘾!

其实,小龙虾的做法很简单,只要掌握方法就可以做出美味好吃的香辣小龙虾了哦。下面我来分享一下自己的做法呢~ 首先把买回来的新鲜小龙虾清洗干净,用牙刷刷干净外壳(特别是腹部的黑沙);然后用清水泡15分钟左右去腥。接着把虾头去掉,把尾巴部分给剪掉,再把腹部多余的黑色筋膜挑出来。再起锅放油烧热后,放切好的葱姜蒜和红辣椒爆香一下,把处理好的小龙虾下锅炒出红油。然后加料酒、生抽、老抽、豆瓣酱炒香。最后加水没过小龙虾大火烧开,小火慢炖至入味收汁即可出锅啦~ 你学会了吗?

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!