虾什么烧好吃?
油焖大虾 超好吃!! 我做的油焖大虾比较清淡 不放姜葱蒜 只放了八角和干辣椒 味道也不错哦~ 准备材料:鲜虾(我用的基围虾)、料酒、老抽、白糖、醋、味精、胡椒粉、葱花 和做糖醋排骨差不多 先把虾洗干净 开背 用刀把虾线挑出来(这样更好吃!) 加入白砂糖(多一点) 再加一点白醋(去腥增香的作用) 然后开始煮 收汁儿 一定要不停的搅拌 以免糊锅 等到汤汁变得浓稠即可,不要太干 放一点味精提味儿 盛盘 可以撒一些葱花装饰一下啦~
小提示:
1、这个菜的糖比较多 所以不太适合血糖高或者正在控制体重的小伙伴 不过偶尔吃一次也无妨呢~
2、如果不放辣椒的话可以把八角换成桂皮 也是一样的香味十足哦~ 最近家里没有八角了所以我临时用了干辣椒代替 结果也炒出来了特别好闻的香味 (▼皿▼#)
3、其实油焖大虾做好了是很好吃的 不过很多人嫌麻烦不想做 那我推荐一个好啦!! 买现成的新鲜大虾 直接放在锡纸上 刷上酱汁 送进微波炉里叮几分钟 好吃到爆!!