野生树莓有什么作用？
树莓(Raspberry)又叫覆盆子，是蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属（Rubus）植物，共有500多个物种，原产于北美、欧洲和亚洲等地。树龄10年以上即可结果，果实色泽鲜艳，呈亮红色或粉红色；果肉厚，有浓香，含汁多；味酸甜适口。树莓在世界各地都有种植，主要分布在北半球温带及亚热带地区。目前，我国已有20个省区引种了树莓，在华东、华北各省区的山区丘陵地带都有分布，多为野生的丛状灌木，也有少量栽培的。 树莓集食用、药用、观赏于一体，被誉为“黄金水果”。其果实含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等成分，具有很高的营养价值。其中含有人体必需的18种氨基酸，总量高达347.6 mg/100g，比苹果高29倍，比香蕉高17倍，比葡萄高69倍[1]；含铁量达2.2mg/100g，是柑橘的11倍、桃的15倍、苹果的46倍[2]；含锌量为2.1mg/100g，高于一般水果含量；含硒量约为1.7mg/kg，略低于马铃薯而高于玉米和大豆[3]。还含有较多的钙、镁、锰、铜、磷、钠、钾等多种无机元素。树莓还富含花青素、胡萝卜索、槲皮素等类胡萝卜素、酚类等活性成分，具有抗氧化、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤、抗辐射等重要的生理功能，被业界誉为“可以吃的中药”[4-5]。 除直接食用外，还可以榨汁饮用或者制作成糕点、果酱、饮料等食品。
药用价值 根可入药，用于治疗腹泻、痢疾、肝炎等疾病[6];枝叶具有解毒、消痛的功效，可用于治疗烧伤、毒蛇咬伤等疾病[7]。
经济价值 树莓的繁殖系数大，管理简单，一次栽种，多年受益，产量高，效益好，适合大规模发展。它不但可以作为鲜食、加工原料，也可以作为绿化造林、水土保持的植物。
①生态价值 树莓适应范围广，耐瘠薄、抗干旱，既可以生长在土壤肥沃的平原，也可以生长在贫瘠的山地，是我国北方丘陵山区防风固沙、保持水土、改良景观的重要植物之一。而且树莓根系发达，可以穿透坚硬的石层，因此对重金属等有害物质的抗性也较强。在受到重金属污染的土地上，也可有效减少土壤中铅、镉等重金属的含量，减轻其对环境的危害程度，具有非常重要的生态环境意义。 ②经济价值 首先，树莓本身就可以作为水果，通过直接售卖获取收益。其次，可以通过开发果汁、果干、罐头、果酒等加工产品，增加收入来源。最后，还可以培育树苗进行出售，赚取利润。现在人们越来越重视环保问题，树莓的药用价值和高营养特性，使得它在保健食品等领域有着广阔的前景，可以多方面赚取收益。
③美容价值 树莓含有多种功效成分，能够显著降低血脂浓度，软化血管，增强血管壁弹性，有保护心血管系统的功能，还能够清除体内自由基，有抗衰老、抗氧化、抗突变、防治癌症的作用。因此对于爱美的女性朋友来说，树莓也是一种不可多得的美容良品。