洋葱可与牛肉同吃吗？
可以，下面是两道可用洋葱配牛肉烹饪的菜肴—— 菠萝咕咾肉 食材：猪里脊肉、胡萝卜、洋葱、青红椒、鸡蛋清、菠萝、面粉、生粉、小苏打、盐、番茄酱、白醋、白糖、胡椒粉、料酒、清水。 制作步骤： 1.猪里脊肉先切成大片，再用刀背细细剁成末，加入少许盐和料酒腌制片刻；
2.在肉末中加入适量蛋清、淀粉和小苏打，顺一个方向搅拌至上劲（即肉馅有弹性），然后用手团成大小均匀的丸子；
3.胡萝卜去皮洗净，刨成细丝，菠萝去皮切块备用。葱白和香菜切碎后与生抽、白糖、白醋、胡椒粉、香油调在一起做成蘸料备用；
4.烧热油锅至六成热，把丸子放入锅内炸至金黄色捞出控油；
5.另起锅，少许油爆香葱姜蒜，下入胡萝卜丝和洋葱丁炒出香味，放少许清水，调入适量盐、白糖和醋，倒入炸好的丸子翻炒均匀出锅，最后摆上切好的菠萝即可。 小贴士： 1.为了让肉质嫩滑爽脆，最好用鸡蛋清腌渍，再加少量小苏打拌匀。
2.打蛋液的时候加一点水，这样蒸出来的蛋羹会更加滑嫩。
3.为了避免腥味，可以在腌制时加点胡椒粉或啤酒去腥。
4.为了保持造型完整，可以在丸子表面裹上一层干淀粉再下锅炸制。 洋葱爆羊肉 食材：羊肉、洋葱、青椒、红辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、食用油。 做法： 1.将羊肉洗净后切薄片，加生抽、老抽、豆瓣酱、白糖抓匀后腌制半小时； 2.洋葱剥去外皮清洗干净后切丝，青椒、红辣椒洗净去籽后切丝备用；
3.热锅凉油，油温烧至7成热时，下腌好的羊肉片迅速翻炒至变色，盛出待用；
4.另起油锅，烧至5成热时下葱花、姜末爆炒，随后放入洋葱爆出香味，再依次放入青椒丝、红辣椒丝和炒过的羊肉一起爆炒，直至调料均匀入味即可。