芦笋馅饺子怎么做好吃?

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我家是开烧烤店的,每天做大量的新鲜烧烤,所以经常会用烤箱烤一些蔬菜。家里人都很喜欢吃芦笋,就经常买回来烤着吃。 用烤箱可以做很多好吃的,之前试过烤土豆,烤莲藕等等,这次做了烤芦笋,下面分享做法给大家。 准备食材:新鲜芦笋、食盐、食用油

1. 首先将买回来的芦笋去掉根部的老茎,清洗干净,切成小段备用。

2. 接着往锅中添加适量的水,下入少量食盐和植物油,煮沸后放入切好的芦笋段,焯水3分钟左右,捞出沥干水分备用。(加盐和油的作用是防止青菜在烘烤的过程中发苦)

3. 接下来就是最重要的环节啦!烤盘上铺上一层油纸,把焯过水的芦笋均匀地铺在上面,送入烤箱,180度烤15-20分钟就可以了。

注意:在烘烤的过程中,要注意观察,以免烤糊了。 根据个人喜好,也可以撒上少许的胡椒粉或者孜然粉提高风味。 我家小朋友特别爱吃这个菜,每次做都会让一盘菜都吃光。 你也被馋到了嘛?快动手做做看吧~

相孝玫相孝玫优质答主

我比较爱吃这种蔬菜,所以平时也做很多这种菜式 首先说一下这个馅料的做法吧! 1、准备一些新鲜芦笋(或者冷冻的也可以)洗干净去掉老跟部分后切掉尾部,然后用刀刮去里面的那层皮(其实我觉得留着也挺好看的)然后切成小丁儿备用; 2、锅里烧水煮熟后放凉水里浸泡一下捞出挤干水分用适量盐腌渍一会儿备用;

3、把鸡蛋打散搅匀后加入面粉搅拌成糊状,再加入切好的葱姜和少量胡椒粉,调成糊状拌入已经调好的蔬菜里就可以了。 4、开始包包子啦~包好以后,上锅蒸十五分钟左右就可以开吃咯!

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