蒜蓉蒸黄瓜好吃吗？
夏天是一个属于美食的季节，各种各样的新鲜蔬菜、水果出现在餐桌上，为我们的身体提供充足的营养。而说到蔬菜，黄瓜想必是大家餐桌上常见的食材了。不仅价格便宜，而且营养价值高，深受大家的喜爱。那今天的分享的美食是【蒜蓉蒸黄瓜】，喜欢的朋友快来试试看！ 用料： 黄瓜1根、蒜5瓣、小米椒2个、油适量、生抽10ml、香醋5ml、白糖3g、剁辣椒适量 步骤：
1.准备一根新鲜的黄瓜清洗干净之后去掉头尾，然后用刀背将黄瓜轻轻的拍扁，再切成小段备用。（切黄瓜的时候可以在刀上抹一点水防止氧化发黑）
2.准备五瓣大蒜，用刀背刮去表皮，然后剁成蒜末备用。
3.小米椒洗净去蒂切成辣椒圈，和蒜末一起放入碗中，加入适量的剁辣椒、生抽、香醋、白糖调成酱汁备用。
4.锅中倒入适量的食用油烧热，然后把调好的酱汁放入锅中小火煮出香味关火。
5.把切好的黄瓜段摆入盘中，再把汤汁淋入其中，然后上锅大火蒸8分钟左右即可。
一道美味的蒜蓉蒸黄瓜就做好啦！鲜嫩的黄瓜搭配辛辣的蒜末，口感层次丰富，让人食欲大增。喜欢的朋友可以试试！