2勺面粉，1勺盐，3个鸡蛋，半袋牛奶，3勺白糖，1勺泡打粉，6勺凉开水（其实只要把干料搅匀，液体分次加入拌匀就可以了）上锅蒸15分钟。 做好的样子是这样的 用筷子抖散开，盖上盖子闷10分钟左右 取一小团揉圆压扁，擀成薄片，从中间切开，不要切断！两手拿着两边，拉长一点，稍微拧一下，这样油条就有纹理了。 锅里油温180度左右，下锅炸至金黄就可以啦~(筷子会不停搅拌，所以不会很硬)
ps：这个做法简单，但是不蓬松，比较实诚……我打算过两天买了油条机试一试… 下面这个是油条机的…… 这个是发酵好的面糊… 这是炸好晾凉的油条 我又做了几个麻花~ 也是很好吃的~~
子漫欣优质答主1. 做这个之前先想好，为什么做这个东西吃 （是为了填饱肚子还是为了解馋） 我是因为自己很喜欢吃油炸食品所以自己做 2. 用料和工具准备 面粉500g 酵母粉5g 小苏打3g 鸡蛋一个 牛奶一盒 白糖半勺 五香粉一勺 泡打粉7g 玉米油80ml 黄豆粉适量（用来蘸馒头吃很好吃的！）
3. 和面 先把干料放盆里，打入一个鸡蛋，加入水搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，盖盖子发酵一个小时左右，然后开始做油条
4. 这一步是重点，也是最难的一步！ 把面团擀成长条（厚度大约一厘米厚）然后把长边切成小段（长度大约五公分宽）然后用筷子在短边处压一下
6. 这是做好的样子，看起来就不错啦~（嘿嘿嘿我好像有点小激动了呢）
7. 下锅炸 锅内倒油，烧热后下入刚做好的油条，小火炸至金黄酥脆就可以捞起来了哦～
