茄子跟西红柿怎么炒好吃？
先放蒜和姜炒香，然后放切好的茄丁（可以切得稍大点），开大火炒至变软，这个时候锅边会出现水蒸气。 转小火，放入一勺豆瓣酱、半勺糖拌均匀后出锅待用（如果不喜欢吃豆瓣酱的话也可以不放）~！
再准备一碗清水里面加入一小勺淀粉拌匀成水淀粉待用，接下来就是炒西红柿了，把准备好的番茄切成小丁，炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下入蒜末生姜碎煸炒出香味，接着再把切好的番茄倒进锅里翻炒至出红油~
待番茄炒出汁之后加入适量盐调味，最后将炒好的茄丁倒进锅里翻炒均匀，淋入刚才调好的水淀粉勾芡即可出锅。 简单好做又下饭的茄丁烧柿子就做好咯~~
是不是很有食欲呢，喜欢的可以尝试下哈～ 其实这道菜除了用西红柿外，大家还可以试试用水蜜桃来代替哦~~~水蜜桃的营养价值丰富且美味多汁，无论是直接食用还是用来做菜都特别不错~！ 我平常比较喜欢用桃子来做汤喝，每次都能喝一大碗！ 用桃子和冬瓜一起做的这道“双桃去湿汤”口感非常好，非常适合夏季饮用~而且做法也特别的简单，只需要几步就能搞定啦~~~
【双桃去湿汤】所需食材：桃子2个/冬瓜300g/冰糖或白砂糖5-8g /清水1L左右
制作过程 ：第一步先把洗干净的桃子去核切片备用； 第二步把冬瓜去皮洗干净切块装盘待用； 第三步取一个炖盅装入准备好的食材，再加入适量的清水没过食材面就行； 最后盖好盖子隔水炖煮一个小时左右就可以啦~ 注意这里的水一定要是温水哦，否则很容易溅出来哒！ 如果觉得麻烦或者不喜欢自己煮的话也可以用这款养生壶来做呀~
同样是加水加食材就可以了，操作起来更加方便一些哈^^ 煮好以后加入适量的冰糖或白砂糖搅拌融化即可享用啦~~ 这道“双桃去湿汤”口感清甜鲜美，夏天喝正好~~ 而且做法还特简单，一学就会，大家快试试吧：)