百合莲子炖水鸭有什么功效？
鸭肉味甘、性寒，入肺肾二经。中医认为，其具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积等功效，可用于治疗热咳、肾炎水肿、消瘦等症。同时，鸭肉还具有滋阴养胃、利水消肿、清热解毒、健脾补虚等功效，特别适合夏秋季节容易上火、体质偏热、阴虚、干燥的人进补。
莲子味甘、涩，性平，归脾、心、肾经。其中，莲子芯苦寒，能清心火，去热，交通心肾，强心安神;莲子肉性平味甘，可养心安神，健脾止泻，补脾益肾。鲜百合味甘、微苦，性寒，归心、肺经;干百合味甘，性微寒，能养阴润肺，宁心安神。《本草纲目》中记载，百合主治“邪气心痛，脱肛，高血压，安心，定胆，止呕逆，避寒贼风，风邪，润泽皮肤”。
综合三味的功效，此款食疗方具有补肾养心、养阴退热的功效，适合体质偏热、阴虚内热、肺热咳嗽、盗汗遗精、失眠多梦、更年期综合征，以及慢性肝炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病患者食用。
温馨提示
腹泻、脾虚纳呆、脘腹痞闷、大便溏稀、中寒泄泻者忌食。如果伴有胸脘痞闷、痰多纳呆等痰湿内盛的表现，可加薏米30克、茯苓30克，去莲子。